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dès 1559 $CA
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  • Costa Magica
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dès 1619 $CA
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238 avis
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Zoom sur Salvador de Bahia

Salvador de Bahia



Géographie (position et attraits)


Littéralement Saint Sauveur de la Baie de tous les Saints, São Salvador da Bahia de Todos os Santos, plus simplement Salvador de Bahia ou Salvador, est la capitale de Bahia, cet état ourlé d'une longue façade maritime prisée des vacanciers pour ses plages ensoleillées. Conforme au cadre exotique de Bahia avec ses rubans de sable blond, Salvador tire surtout son charme de son centre historique découvrant le Brésil colonial à travers ses bâtiments d'époque à peine marqués par le temps. Première capitale coloniale du pays, Salvador est aussi une digne héritière des valeurs culturelles brésiliennes qu'elle entretient particulièrement à l'occasion de son carnaval.



Culture et Gastronomie


Le carnaval de Salvador de Bahia est certainement le rendez-vous le plus attendu de la ville, et le plus couru du pays. Considéré comme la fête des fêtes, et la fête de la démesure également, il anime la cité pour quatre jours entiers de musique, de danses et de représentations colorées de prestigieux groupes de sambas dans une ambiance des plus effervescentes. Par ailleurs, au détour des fresques et des sculptures qui émaillent la ville, l'art et la culture salvadorense sont précieusement gardés dans ses musées. Le musée de l'art de Bahia, le plus ancien du pays, avec sa collection de porcelaines chinoises, de peintures et autres objets datant du 17e et du 18e siècle, ainsi que le musée Costa Pinto couvrant le 18e et le 19e siècle avec ses expositions diverses en sont de beaux exemples. Pour ce qui est de la cuisine, Salvador découvre une cuisine épicée où les fruits de mer sont à l'honneur. Poissons et crustacés s'apprécient plus amplement dans un plat de moqueca, accompagné de lait de coco et de fines herbes, ou dans un plat de bobó de camarão, à base de purée de manioc et de crevettes. L'acarajé, sorte de beignet à base de pâte de haricots et garni de caruru, un condiment aux crevettes, est une autre spécialité locale.



Lieux à visiter et activités sur place


Le centre historique de Salvador de Bahia est une raison suffisante pour entamer une croisière au Brésil faisant escale dans la ville. Ici, vos balades se déroulent au fil de rues pavées bordées de maisons datant pour la plupart du 17e jusqu'au 19e siècle parcourant la Ville haute et la Ville basse. Ayant vu s'épanouir la capoeira, la Ville haute se reconnait à ses étroits édifices aux façades pastel, certains abritant des cafés, d'autres des boutiques. Située face à la mer, la Ville basse déploie au détour de ses quartiers d'affaires et de ses plages, des monuments immanquables comme le Mercado Modelo, un édifice datant du 17e siècle accueillant aujourd'hui un marché artisanal, le Farol da Barra, le plus ancien phare du continent sud-américain, et l'église Bonfim, centre de la religion catholique pour les habitants de Bahia. Pelourinho mérite également une mention particulière. Classé au patrimoine mondial par l'UNESCO, le quartier recèle d'autres vestiges notoires comme le solar Ferrão, ayant appartenu à un riche marchand du 17e siècle, le couvent du Carmel qui servit de refuge aux habitants durant la guerre menée contre les Hollandais ainsi que son église.



Itinéraire idéal pour découvrir la ville en 4 heures


L'itinéraire de votre excursion à travers Salvador de Bahia inclut un tour dans le centre historique. Entamez la visite de cette zone dans la ville Basse. Une fois, sur place montez à bord de l'ascenseur Lacerda. Du haut de cette structure en béton, aujourd'hui une icône de la ville, se dévoile une vue panoramique sur le reste de Salvador et sur le phare situé plus loin. À 10 min de marche de l'ascenseur, vous accèderez au marché artisanal du Mercado Modelo. Ralliez par la suite la place de Terreiro de Jesus qui se trouve à 20 min de marche du marché. Plus ancienne partie de la ville, ce carré est bordé par la première église de Salvador de Bahia, la Cathédrale basilique. Poursuivez sur le quartier de Pelourinho accessible en seulement 5 min de marche. Admirez-y le solar Ferrão abritant aujourd'hui un centre culturel. Pour clôturer la balade, dirigez-vous vers la Ville haute située à 11 min de marche de Pelourinho.

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