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Zoom sur Zanzibar

Escale à Zanzibar : excursions et points d'intérêts



Géographie - position et attraits


Situé à proximité de la côte orientale africaine, Zanzibar est un archipel de la Republique-Unie de Tanzanie (Republique-Unie). Il est composé de 3 îles principales : Mafia, Pemba et Unguja ; lesdites îles sont accompagnées de plusieurs récifs coralliens, d’îlots et de lagons. Leur littoral est découpé en baies et en péninsules, formant ainsi de nombreux ports naturels. Les plus grands îlots sont Misali Island, Mnemba, Chumbe, Chapwani, Bawe et Prison Island.


Située au centre de l’archipel et séparée des côtes tanzaniennes par le canal de Zanzibar, Unguja est entourée par des plages de sable blanc très fin et une barrière de corail. Séparée de la Tanzanie par le canal de Mafia, l’île de Mafia est située au Sud de l’archipel ; l’île de Pemba est quant à elle située au Nord et le canal de Pemba la sépare des côtes tanzaniennes.


Avec une hauteur de 130 mètres, la chaine de Koani est le point culminant de l’archipel.



Culture et gastronomie


Lorsqu’ils se rencontrent, les habitants du Zanzibar se saluent longuement en se tenant chaleureusement par les épaules ; de plus, ils prennent systématiquement des nouvelles de santé de leurs interlocuteurs et des membres de la famille de ceux-ci. Même s’ils paraissent réservés à l’égard des étrangers, il ne faudra surtout pas vous inquiéter car cette attitude est une forme de respect.


La population étant majoritairement musulmane, les tenues légères sont à éviter ; les locaux les voient notamment d’un mauvais œil.


Un fait est certain : les touristes se rendent rarement au Zanzibar pour apprécier la cuisine locale ; il est toutefois important de préciser qu’on n’y mange pas mal pour autant. Les protéines étant reines dans l’intérieur de l’archipel, le régime alimentaire massai est presque exclusivement constitué de viande et de lait ; vous trouverez en plus grande quantité la viande de bœuf dans les terres et le poisson à proximité des lacs. Le plat traditionnel local est la bouillie de manioc (ugali) ; il se mange avec la main droite. Les habitants de Zanzibar consomment également beaucoup de légumes et de fruits frais.


Pour ce qui est des boissons, les sodas sont très appréciés des locaux. Profitez de votre séjour pour savourer des vins et des bières sud-africains.



Lieux à visiter et activités à réaliser sur place


Du fait de sa situation géographique entre "mer rouge océan indien" (entre la mer rouge et l’océan indien), Zanzibar constitue une escale idéale pour une croisière maritime dans cette région du monde. En effet, l’archipel vous transportera dans un autre monde, un autre temps : celui de l’Inde aux effluves sensuelles et des sultans d’Oman.


Cœur de l’archipel, Stone Town abrite de nombreuses ruelles et des habitations de style arabe avec des portes en bois. Inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, Zanzibar est mondialement connue pour abriter le House of Wonders, la Mosquée Kizimkazi, le Fort Old de Zanzibar, le Hamamni Persian Baths, … N’hésitez pas à visiter également le Monument aux esclaves, la Cathédrale Saint-Joseph, …


Pour ce qui est des activités à réaliser sur place, pensez à vous offrir une séance de snorkeling ou de plongée parmi les bancs de poissons colorés autour de l’île de Misali. Tandis que les amateurs de shopping réaliseront une chasse aux souvenirs dans les échoppes de la ville, les amoureux d’aventures pourront quant à eux découvrir les lieux méconnus de Pemba.



Itinéraire idéal pour découvrir la ville en 4 heures


Voici une excursion idéale pour ceux qui ne disposent pas d’assez de temps pour découvrir Zanzibar : commencez votre visite par la Spice Tour (l’île aux épices) et allez à la rencontre des plantes et des fleurs qui ont fait la réputation de l’archipel ; sur place, pensez à assister à la démonstration folklorique offerte par les locaux. Dirigez-vous ensuite vers Stone Town, flânez entre les différentes ruelles, faites un tour au marché et visitez la maison de Freddy Mercury ; profitez de l’occasion pour vous arrêter dans un restaurant (The Rock par exemple) et dégustez du poisson grillé. Ne manquez surtout pas de visiter la Jozani Forest ; située au Sud de l’archipel, elle vaut le détour (en effet, c’est le seul lieu au monde à abriter les colobes roux). Clôturez votre excursion par une balade sur la plage à marée basse et admirez le coucher de soleil.

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